冷凍研磨儀和液氮組織研磨儀類似，原理就是先把常溫下呈韌性、難以粉碎的物質，冷凍到脆化點以下，然后在組織研磨機內被研磨到所需的細度，而且原成分不會破壞。并且在常溫下易燃易爆的物質，也能低溫粉碎，效果更為顯著。冷凍研磨儀于研磨熱敏感性物質、多種動植物組織、微生物、橡膠、塑料、食品、藥品、煤炭、油頁巖、蠟制品、PE、PS、紡織品、樹脂等及在常溫下呈韌性、難以粉碎的物質。冷凍研磨儀就是先把上述物質被冷凍到脆化點以下，然后在研磨機內被研磨到所需的細度，而且原成分不會破壞。并且在常溫下易燃易爆的物質，也能低溫粉碎，效果更為顯著。

　　冷凍研磨儀擁有五大系統(tǒng)，樣本研磨系統(tǒng)、液氮貯存系統(tǒng)、液氮控制系統(tǒng)、電路控制系統(tǒng)、保溫及保冷系統(tǒng)

　　1)自動填充液氮：液氮流量可以全程控制，在操作的過程中隨時隨意可以充入

　　2)液氮研磨操作方式有兩種：手動和全自動

　　3)擁有液氮連接裝置，從貯存系統(tǒng)自動輸送到樣本研磨系統(tǒng)

　　4)可以進行低溫或液氮研磨：是，可以連接液氮罐(II型)或空氣制冷儀(I型)

　　5)外殼全部采用硬質鋼材，避免有塑料蓋子，影響安全。

　　6)樣品特征：硬的, 中硬性, 軟性的,  脆性的,  彈性的, 含纖維的

　　7)粉碎原理：低溫凍結力，機械撞擊力，物理摩擦力